“你要买红糖干什么？”
章衎紧紧捂住自己的钱包。
“而且，你要买这么多作甚，二十斤咱们也吃不完啊？”
章衡见章衎这般小气行径，不由得又是好气又是好笑。
“自然不是自己吃的，我要做一个试验，看看能不能用红糖制作出来糖霜。”
“糖霜？”
章衎吃了一惊，低声问道：“你会制作糖霜？”
章衎经常跑百货街，那里也有卖糖的，大多是卖红糖为主，也有冰糖白砂糖。
糖的价格很高，就算是最便宜的红糖，对于小门小户来说也算得上稀罕品，而白糖与白砂糖基本不是普通人家能够消费得起的。
章衎见过别人去买糖，红糖什么的可以用手指黏一点尝尝味道，可若是白糖，却是只能看看，若真是要试试味道，只能买上一两，否则是不会让你上手的。
章衡点点头，他自己是没有试过，但大约知道怎么个做法。
章衡是个历史爱好者，穿越前喜好看历史穿越小说，所以对一些穿越必备技能颇有研究，其中有一项便是制作白糖。
这段时间他的确是去看过的，他见过市面上的白砂糖和所谓冰糖，虽说叫白糖冰糖，实际上是淡黄色，并不是纯粹的白，真正的白糖还得到明朝的时候才会出现。
他不用尝都知道这样的白糖甜度什么的肯定是不如真正的白砂糖的，所以，如果他能够制作出来白糖的话，一定会大受欢迎的。
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